Es kommt darauf an.
Das erste ist die Art des verwendeten Produkts. Da in den Kommentaren nach der Art der verwendeten Produkte gefragt wurde, sind diese ein großer Faktor - ölbasierte und spirituslösliche Stoffe riechen viel stärker (und die meisten Leute denken offensiver) als wasserbasierte Äquivalente.
Danach ist der Hauptfaktor die Trocknung, die auf den Luftstrom* und die Temperatur zurückzuführen ist. In einem Raum in einem typischen modernen Interieur (das oft speziell so gebaut wurde, dass es nicht zugig ist) kann man erwarten, dass der Geruch mindestens ein paar Wochen lang anhält, wenn man ziemlich viel benutzt hat.
Im Allgemeinen ist der Geruch für eine Weile wirklich ausgeprägt, mit einem ziemlich steilen Abfall danach, so dass man erwarten sollte, dass der Geruch von nun an nachlässt. Natürlich ist es hilfreich, wenn Sie ein Fenster öffnen und vielleicht einen Ventilator aufstellen können, der über den Tisch weht, wenn das praktisch ist.
*In einem geschlossenen Raum kann der Geruch wirklich erstaunlich anhaltend sein. Lackieren Sie einmal die Innenseite eines Schranks und sehen Sie, wie viele Monate es dauert, bis der Geruch so weit abgeklungen ist, dass er Sie nicht stört O_O
Dies ist ein Grund dafür, dass man generell davon abrät, das Innere von Schubladen zu lackieren, es sei denn, man hat die Zeit, sie vor dem Einbau vollständig aushärten zu lassen (nach einer vollständigen Aushärtung kann man ein Finish nicht mit der Nase direkt an der Oberfläche riechen).